צורת כוס יין אדום

אָדוֹם כוס ייןכוסות, הידועות גם ככוסות גבוהות, מחולקות בדרך כלל לכוסות בורדו, כוסות בורגון, כוסות קברנה סוביניון, כוסות יין לבן, כוסות שמפניה וכוסות רב תכליתיות.

1. סיווג של כוסות גבוהות
1. כוס יין בורדו: לסוג זה של כוס יין יש כוס מעוקלת ארוכה יותר, המתאימה יותר לטעימות יין. כוסות בורדו מתאימות יותר לטעימת יינות המיוצרים באזור בורדו. כמובן, בורדו כוסות יין ניתן להשתמש בו לטעום את רוב היינות בשוק למעט בורגון.

2. כוס יין בורגון: בהשוואה לכוסות יין בורדו, לסוג זה של כוס יין יש בטן גדולה יותר, גוף רדוד יותר ושפה פנימית צרה יותר. כוס זו מתאימה יותר לשתיית ענבי פינו נואר מאזור בורגון.

3. כוס יין לבן: כוס היין הלבן וכוס היין האדום שונות במקצת, עם גוף דק וגובה כולל גבוה יותר מכוס היין האדום. עיצוב זה יכול לשחרר טוב יותר את הארומה של ענבים לבנים ומתאים יותר לשתיית יין לבן.

4. כוס שמפניה: צורת כוס השמפניה דקה, מה שיכול למנוע מבועות שמפניה להתפזר בקלות ולשפר את הטעם.

5. כוס יין קברנה סוביניון: הגוף הדק של יין קברנה סוביניון מסייע לשלוט באיזון הטאנינים, הארומה הפירותית והחמיצות במרכז הלשון. העקמומיות החלקה של הכוס יכולה להאט את זרימת היין ולהפחית את מרירות הטאנינים.

6. כוס יין רב תכליתית: המאפיין של כוס יין זו הוא שהיא אינה מדגישה אף אחד ממאפייני היין, אלא מציגה ישירות את הטעם המקורי של היין. כוס זו יכולה לטעום סוגים שונים של יין.

כמובן, ישנם סיווגים מפורטים נוספים לכוסות יין, והנ"ל הם כמה סיווגים מייצגים. בעת ביצוע בחירה, ניתן לבחור על סמך העדפותיכם או סוג האלכוהול. בנוסף, בעת בחירת כוס יין, יש לקחת בחשבון היבטים שונים כגון חומרים, אופן ביצוע, ליטוש וגודל.

2. הצעות לבחירת כוסות יין
חומר: מומלץ להשתמש בזכוכית קריסטל. זכוכית רגילה בעלת מרקם עבה יותר, בעוד לזכוכית קריסטל מרקם קל יותר. בנוסף, לזכוכית קריסטל מרקם טוב יותר, שקיפות גבוהה יותר, עמידות בפני שחיקה וקשיחות גבוהה יותר. לכן, החומר של כוסות זכוכית קריסטל עדיף על זה של כוסות זכוכית רגילות.
אומנות: כוסות בעלות רגל גבוהה עשויות בעבודת יד או מעובדות במכונה. כוסות מעובדות במכונה עשויות להיות בעלות בועות, בעוד שכוסות בעבודת יד בדרך כלל בעלות שקיפות טובה יותר. כוס גבוהה טובה לא רק בעלת מראה יפה, אלא גם בעלת פנים צלולה.
ליטוש: איכות הליטוש משפיעה על איכות הכוס. כוס גבוהה וטובה בעלת ברק טוב וצלולה. זוהי הדרך היחידה להציג טוב יותר את קסמו של היין.
גודל: אין סטנדרט אחיד לבחירת גודל, אך לא מומלץ לבחור כוס קטנה מדי. זה יכול לגרום ליין אדום להסתובב בכוס, להתמזג עם אוויר ולהציג את היופי והארומה של היין.